Bergamo mette a confronto le cucine regionali di Trento e Alghero

Affari di Gola
Gli addetti ai lavori le chiamano “contaminazioni” culturali, un circolo virtuoso per dirla in altri termini che attraverso lo scambio di esperienze può favorire la difesa e la valorizzazione del nostro ricco patrimonio enogastronomico. Un concetto caro anche alla bergamasca Marinella Argentieri che ne ha fatto uno dei valori portanti dei “ Ristoranti regionali – Cucina DOC”.