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Regione: Sardegna
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Ristorante "Del Emperator" del Carlos V Hotel www.gioricohotels.it
Lungomare Valencia , 24
07041 Alghero SS
Tel. 079. 9720600
Fax 079.980298
Note caratteristiche: Situato sul lungomare Valencia, con ampia terrazza panoramica sullo spettacolare golfo di Alghero, il ristorante propone cucina mediterranea realizzata con i prodotti tipici della Sardegna. Nella bella enoteca, con oltre 150 etichette di vini selezionati delle migliori produzioni nazionali ed internazionali, viene offerto all'ospite un "aperitivo degustazione" che precede la cena.
Menù Tipico Tartare di triglia con purè di asparagi sevatici
Insalatina di carciofi e vongole veraci con scampi al Vermentino
Mezzelune di pasta violata con mousse di gamberi al finocchietto selvatico
Culurgiones di ricotta e polpa di riccio in salsa Carlos V
Zuppa di aragosta con pane pistoccu all’olio di Alghero e rosmarino
Tortino di crema chibouste con banane caramellate e gelato alla cannella
Prezzo indicativo: € 35,00 / 45,00 (bevande escluse)

Ristorante "La Speranza"
di Tonino de Martis
Littoranea Alghero Bosa, 135
07019 VILLANOVAMONTELEONE (SS)
Tel. 079.917010
Distanza da Alghero Km. 8
Note caratteristiche: Il locale è ubicato a pochi chilometri da Alghero, in direzione Bosa, sulla spiaggia di Pollina. Ristorante informale di giorno, per la cena diviene intimo, avvolto dalla suggestione dei tramonti. Senza eguali la cucina di Tonino de Martis che ripropone gli antichi sapori algheresi raccolti nel volumetto "Olla podrida" edito con la sua consulenza tecnica.
Menù algherese: Jocula amb pomata
Baccalà amb oliva
Suquet amb granc mataresu
Monges amb recuita frescal
Allada de escrita i gatutxo
Olla Podrida amb anguila Tabaqueres
Prezzo indicativo: € 40,00 (bevande escluse)
Menù tipico: Fantasia di mare in antipasto
Linguine agli scampi o Riso alla marinara
Ricca grigliata di golfo
Dolcetti Sardi
Prezzo indicativo: € 40,00 (bevande escluse)
Carte di credito: Tutte
Coperti: 120 suddivisi in sala e veranda
Riposo settimanale: mercoledì
Ferie: 4/30 novembre
Da Natale a Pasqua aperto solo nel fine settimana

Hotel Fertilia
Ristorante "Da Bruno"
www.hotelfertilia.it

vai all' albergo
Str. Fertilia
S.M. 07041 Alghero (SS)
Tel. 079.930098
Fax 079.930522
Note caratteristiche:

Il ristorante dell'Hotel Fertilia, circondato da una bella pineta, è a pochi minuti dall'aeroporto di Alghero. La rinomata cucina di Bruno offre sia la linea di mare con pesce sempre freschissimo, sia quella di terra con una buona scelta di selvaggina. In sala vi accoglie la cortesia e la professionalità del figlio Gianni che vi sa consigliare i migliori abbinamenti con i vini della Sardegna.

Menù tipico: Salsiccia sarda con pecorino
Cilungiones alla casalinga o Pasta Ladas
Porcetto da latte allo spiedo o Agnello al forno
Seadas
Prezzo indicativo: € 48,00 (bevande escluse)
Menù di selvaggina: Buffet di antipasti
Foglie di rosa alla lepre o Piatto unico polenta e selvaggina mista
Beccaccia al crostone o Tordi con le olive
Dolcetti Sardi
Prezzo indicativo: € 48,00 (bevande escluse)
Menù di pesce: Buffet di antipasti
Spaghetti al sugo di Aragosta o Risotto alla marinara
Pesce di golfo a piacere
Sorbetto al limone
Prezzo indicativo: € 48,00 (bevande escluse)
Carte di credito: Tutte
Riposo settimanale: aperto tutti i giorni dell'anno
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