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Per informazioni
Tel. 0341/420542
Fax. 0341/420160
e-mail:
info@ristorantiregionali.it |
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Affari di Gola marzo - 2009 Iseo e Alghero, saperi e sapori s'incontrano |
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Anche i gemellaggi gastronomici possono diventare un valido strumento per offrire agli chef momenti di confronto e aggiornamento. Non solo possono anche valorizzare le cucine tradizionali fuori dai propri confini.
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Algheronotizie.it marzo 2009 - Gemelaggio fra il Carlos V e l'Iseolago Hotel |
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Una scelta strategica in linea con l'attivazione dei nuovi collegamenti aerei tra Alghero e la Lombardia. L'obbiettivo per coltivare i mercati del flusso turistico nazionale, nello specifico quello del nord Italia……
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Bresciaoggi 11 marzo 2009 - Dai culurgiones al classico porceddu il tutto innaffiato da vini isolani. E a ottobre Brescia sarà in Sardegna. |
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I sapori sardi si presentano a Brescia per un gemellaggio di gusti e culture…...Il tutto accostato ai vini della Cantina Sociale Santa Maria La Palma di Alghero…...Dal Vermentino ai Papiri( un vermentino superiore) dal Cagnulari ( prodotto da vitigni autoctoni)al classico Cannonau…...
di Tiziano Zubani
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BergamoSette 20 marzo 2009 - Gemellaggio Culinario tra la Lombardia e Alghero |
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Un incontro tra gli sfaccettati sapori della terra di Alghero e quelli robusti e schietti della Lombardia
E' il gemellaggio gastronomico che si celebrato nei giorni scorsi ad Iseo tra il ristorante dell'Hotel Carlos V di Alghero e il ristorante l'Alzavola di Iseo si iniziativa dell'Associazione Ristoranti Regionali - Cucina DOC……
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Valtrompiaset aprile 2009 - Ristoranti Regionali - Cucina DOC : il turista si prende per la gola. |
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L'associazione con proprie iniziative e in colaborzione con associazioni di categoria ed Enti turistici di numerose città italiane, ha promosso la conoscenza delle diverse tradizioni gastronomiche regionali, intese come espressione di cultura dei luoghi……
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Turismo all'aria aperta maggio 2009 - Gemellaggio gastronomico tra Lombardia e Sardegna |
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da qualche tempo è in atto un'opera di rivalutazione della tradizione gastronomica regionale e lItalia è , senza dubbio, in grado di proporre le più ampie alternative utilizzando prodotti legati al territorio…...
di Rosanna OJetti
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www.ecodibergamo.it 10 giugno 2009 - Otranto, un tour di sapori nel Salento |
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il tour organizzato da Marinella Argentieri Maggiano, persidente dell'associazione Ristoranti Regionali - Cucina Doc per conoscere e valorizzare il Salento e favorire gli scambi culturali tra Bergamo e la Puglia. L'amministratore delegato di Alimini Village Raffaele De Santis è anche presidente del Consorzio Puglia Doc, che riunisce 150 operatori…...
di Roberto Vitali
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La Provincia domenica 7 giugno 2009 - Salento, il bello inizia per S : storia,sole,sapori e...sogni |
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Da Otranto a Lecce , un intrigante viaggio nella cultura e nelle tradizioni di una delle zone più belle non solo della Puglia ma di tutta l'Italia. Anche per quel che riguarda i tanti profumi della buona tavola…...
di Marinella Argentieri
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Valtrompiaset 15 giugno 2009 - Nel nome della cucina regionale |
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L'associazione presieduta da marinella Argentieri Maggiano ha organizzato un tour nel Salentoper valorizzare cultura ed enogastronomia del territorio efavorire scambi turistici…...
di Roberto Vitali
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BergamoSette 19 giugno 2009 - Mare,arte, ulivi e buona cucina |
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Baciata da acque cristalline Otranto è la meta ideale per un turista che non si accontenta di sole e di spiaggia, ma vuole conoscere la terra che lo sta ospitando e scoprirla anche attraverso i suoi sapori…...
di Marinella Argentieri
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Affari di Gola settembre 2009 - Posta al Castello un premio alla solida cucina del territorio |
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Per i 30 anni di adesione, l'associazione Ristoranti Regionali - Cucina DOC ha consegnato una speciale targa al locale di Gromo guidato con mano felice da Alba Tonoli. Forte di una proposta che esalta i prodotti tipici locali,resta ancora il regno del porcino…...
Di Lellia Parisi
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L'Eco di Bergamo 20 settembre 2009 - I trent'anni del Posta al Castello Ginami di Gromo |
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Per festeggiare il 30° anniversario del trasferimento dell'attività nel Castello Ginami di Gromo…..
La famiglia Tonoli ha scelto un menù a base di funghi…...
di Elio Ghisalberti
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La Provincia di Lecco 26 settembre 2009 - Il risotto con il persico che da 25 anni fa parlare di Lecco |
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Sono 25 anni che Wanda Pagani guida con piglio e decisione il ristorante Larius. La cena per questi venticinque anni ha proposto alcune ricette che caratterizzano il ristorante…...A fare compagnia all'avvenimento sono stati i vini dell'Azienda Agricola Bera, il cioccolato Vanini…...
di Gianfranco Colombo
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La Gazzetta di Lecco 26 settembre 2009 - Il Ristorante Larius spegne 25 candeline |
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Il ristorante Larius ha festeggiato il suo primo quarto di secolo sotto la direzione di Wanda Pagani…...
a compendio della serata gastronomica di alto livello sono stati degustati alcuni vini piemontesi dell'Azienda Valter Bera eil cioccolato Vanini…...
di Salvatore De Lillo
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La Provincia di Lecco 27 settembre 2009 - www.laprovinciadilecco.it I 25 anni del larius un orgoglio lecchese |
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Ricerca della perfezione in cucina e nella sala da pranzo, sempre arricchita da raffinati addobbi…...Nel corso di una serata in occasione dei 25 anni del locale è stata consegnata una targa di merito dall'associazione Ristoranti Regionali Cucina DOC per l'attività svolta da Wanda Pagani a sostegno della gastronomia del territorio ……
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Giornale di Lecco 28 settembre 2009 - Il larius festeggia il primo quarto di secolo di vita |
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E' il traguardo tagliato dal ristorante Larius, guidato con professionalità e classe da Wanda Pagani……
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Italia a Tavola - ottobre 2009 - www.italiaatavola.net La famiglia Tonoli festeggia 30 anni di tradizioni bergamasche |
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Un menù "tutto funghi" ha festeggiato i trentanni di attività del Posta al Castello di Gromo…...
Per accompagnare il menù sono stati scelti i vini di alta gamma prodotti dall'Azienda Agricola Bera
di Neviglie in provincia di Cuneo : il Barbaresco docg 2006 e il Moscato d'Asti docg tra i pi apprezzati…...
di Marinella Argentieri
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La Nuova Sardegna 6 ottobre 2009 - Venerd gemellaggio gastronomico, nei piatti la tradizione bresciana. |
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Organizzata dall'associazione Ristoranti regionali - Cucina DOC sarà presentata una serata gastronomica che avrà per protagonista la cucina del ristorante l'Alzavola dell'Iseolago Hotel in provincia di Brescia…...
di Gianni Olandi
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La nuova Sardegna 15 ottobre 2009 |
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Nel corso della presentazione del convegno è stato sottolineato che la cucina italiana è tra le più apprezzate eccellenze del made in Italy e che, se adeguatamente promossa dagli enti preposti al turismo, può richiamare in periodi di bassa stagione un turista colto che ricerca anche attraverso i valori della tavola, le valenze culturali dei luoghi che sta visitando…...
di Gianni Olandi
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www.ecodibergamo.it 28 ottobre 2009 - Ad Alghero in autunno tra paesaggi e buona tavola |
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Alghero in autunno? Perchè no?
…...Tra mare e terra la cucina di Alghero ha saputo conservare nei secoli i sapori, le abitudini della pi antica e semplice cucina mediterranea…..
La vite qui è coltivata da millenni sin dai tempi dei Fenici. La Cantina di Santa Maria la Palma, a pochi chilometri da Alghero si posiziona ai primissimi posti nel panorama della produzione vitivinicola dell'isola…...
di Roberto Vitali
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Italia A Tavola novembre 2009 www.italiatavola.net Iseo-Alghero gemellaggio enogastronomico tra la cucina di lago e quella di mare. |
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Nei primi giorni di ottobre ad Alghero si è concluso il gemellaggio tra il Carlos V Hotel, affacciato sulla splendida riviera del Corallo e l'IseolagoHotel d'Iseo sull'omonimo lago che aggiunge suggestioni alla terra di Franciacorta. Le due località turistiche, collegate fra loro da un'ora di volo low cost, sono state rappresentate da due strutture alberghiere di categoria superiore che condividono una particolare attenzione per la cucina territoriale……
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Il Punto Stampa novembre 2009 - "Larius", 25 anni di buona cucina |
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I venticinque anni del larius sono stati celebrati con una serata decisamente ben organizzata.
Nel menù erano protagonisti il Bitto e i funghi della Valtellina il pesce di lago(ma pure quello di mare) e la carne. Il tutto a pregiati vini di Langa del produttore "di nicchia" Valter Bera…...
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www.italiaatavola.net 26 novembre 2009 - Compleanno per il Larius 25 anni di buona ristorazione |
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Wanda Pagani ha reso il Larius un elegante biglietto da visita dell'ospitalità lariana…...
Il convivio si concluso con la presentazione di Vanini il marchio di alta gamma dell'azienda lecchese Icam che dal 1946 produce cioccolato con il controllo dellintera filiera.
Sono stati degustati due cru della linea dedicata a pasticcerie e ristoranti di categoria superiore…...
di Marinella Argentieri
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